Vil Manjar propone también diferentes opciones de lunchs adaptables a eventos empresariales o sociales, compuestos por bocados frios y calientes, y postres para disfrutar sin necesidad de vajilla (finger food).

Nuestros Servicios incluyen: personal, mantelería y servilletas, vajilla y cristalería, o descartables, traslados y puesta a punto en el lugar.

Variedad de bocados para armar tu menú

Tapeos frios

  • Masitas de queso.
  • Bruschettas con tomatitos asados, aceitunas griegas, albahaca y muzzarella
  • Bruschettas con berenjenas, pimientos asados y almendras tostadas.
  • Bruschettas con tapenade de higos y anchoas.
  • Pan pita con humus.
  • Pan pita con babaganush.
  • Bocados de queso azul, pera y nueces sobre pan de nuez.
  • Leberwurst con pepinillos sobre pan de aceitunas.
  • Focaccia con jamón crudo, queso brie y rúcula.
  • Pancitos de eneldo con salmón, remolacha y queso blanco.
  • Pincho capresse (boconccinos, tomates cherry, aceituna negra y albahaca)
  • Dátiles rellenos con queso crema, panceta crocante, almendras y verdeo

Tapeos de ensaladitas

  • Ensaladitas de tabuleh
  • Ensaladitas de langostinos, mango y palta con salsa Teriyaqui
  • Ensaladita de berenjenas con castañas de cajú
  • Coleslaw con falafel
  • Rúcula, tomatitos asados, aceitunas griegas y queso.
  • Quinoa, calabaza asada, cebolla morada, queso de cabra y almendras tostadas
  • Papines andinos al romero

Tapeos calientes:

  • Focaccias de morcilla y manzana.
  • Pinchos de tortilla con verdeo
  • Focaccias con cebolla caramelizada y queso brie
  • Hongos portobello rellenos con verdeo y panceta gratinados
  • Pinchos de pollo apanados con panko, sésamo y maní, con mayonesa de albahaca y ajo
  • Falafel en pan pita con tahina, queso y vegetales

Sandwiches:

  • Mini figacitas de lomo horneado y gruyere con manteca de hierbas
  • Mini figacitas de jamón natural y queso con manteca.
  • Mini pletzalej de pastrón y pepinos con aderezo de mostaza de Diyon.
  • Mini trencitas de pavita y tomate.
  • Negritos con tomates confitados, muzzarella y albahaca.
  • Pancitos de amapola con salmón ahumado, queso crema y eneldo.
  • Pancitos de amapola con jamón crudo, queso brie y rúcula.
  • Baguettes con jamón crudo, queso brie, tomates secos y rúcula.
  • Mini pitas de berenjenas asadas, cebollas caramelizadas y parmesano con mayonesa de zanahoria y jengibre.

Calentitos:

  • Empanaditas de carne.
  • Empanaditas de cordero.
  • Empanaditas de pollo, champignon y verdeo
  • Empanaditas de atún.
  • Bollitos masa filo de espinaca y queso
  • Bollitos de papa y cebolla
  • Triangulitos de masa fila con mix de quesos.
  • Paquetitos de masa fila rellenos con camarones y hongos portobello
  • Paquetitos de masa filo rellenos con mix de hongos y puerros
  • Mini quitches de quesos
  • Mini quitches de champignones
  • Mini quitches de cebolla caramelizada y queso parmesano

Cazuelas:

  • Curry de pollo con almendras tostadas y arroz
  • Cous cous de cordero
  • Pasta casera con salsa de portobellos
  • Lomo al champignon con papas rotas
  • Bondiola braseada con batatas al romero
  • Arroz con calamares y langostinos.

Pernil de cerdo

  • Jamón de cerdo de 10k deshuesada y adobada con chimichurri, mostaza, aceto y ajo durante 24 hs)
    Figazas 100 unidades
    Salsas :
    Criolla
    Berenjena ahumada
    Mostaza , miel y paprika
    Mayonesa de zanahoria
    Lactonesa de ajos asados

Dulces:

  • Tortas
  • Tartas
  • Mini tartitas
  • Cupcakes
  • Shots de mousses
  • Cake pops
  • Chocolates

 Bebidas:

  • Agua
  • Gaseosas
  • Limonadas y jugos caseros
  • Aperitivos
  • Vino blanco y tinto
  • Champagne